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飼料產(chǎn)品應(yīng)具有以下特性：營(yíng)養(yǎng)性、生理性、市場(chǎng)性、安全性、經(jīng)濟(jì)性、實(shí)用性。現(xiàn)分述如下：

　　1、營(yíng)養(yǎng)性：飼料配方設(shè)計(jì)必須根據(jù)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要給予配制，然后隨動(dòng)物種類(lèi)、年齡、體重、用途、生理狀況及生活環(huán)境的不同，針對(duì)其特殊性設(shè)計(jì)相應(yīng)飼料。

　　在考慮營(yíng)養(yǎng)性時(shí)，必須首先滿(mǎn)足動(dòng)物對(duì)能量的需要，因?yàn)橹挥袧M(mǎn)足能量的基礎(chǔ)上，才能考慮蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素等的需要量，其次必須考慮飼料能量與蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的比例使之符合飼料標(biāo)準(zhǔn)的要求。能量高的飼料，蛋白質(zhì)也高；能量低的飼料，蛋白質(zhì)也就低，它有一個(gè)蛋白能量比平衡問(wèn)題，此外考慮氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要量。這樣設(shè)計(jì)配方滿(mǎn)足需要就方便多了。

　　2、生理性：飼料的適口性和飼料體積必須與動(dòng)物的消化生理特點(diǎn)相適應(yīng)。飼料的適口性直接影響動(dòng)物的采食量，飼料組成的體積過(guò)大，會(huì)造成消化道負(fù)擔(dān)過(guò)重，影響飼料的消化和吸收；體積過(guò)小，即便營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)己滿(mǎn)足需要，但動(dòng)物仍感饑餓，而處于不安狀況。對(duì)于動(dòng)物只有從口糧中獲得足夠的能量，才能滿(mǎn)足生理需要，即維持機(jī)體組織正常生命活動(dòng)及更新。

　　3、市場(chǎng)性：設(shè)計(jì)必須以市場(chǎng)為目標(biāo)，以客戶(hù)為發(fā)展對(duì)象，以客戶(hù)需求為導(dǎo)向。設(shè)計(jì)配方時(shí)，必須明確產(chǎn)品的定位，例如，應(yīng)明確產(chǎn)品的檔次、客戶(hù)范圍、現(xiàn)在與未來(lái)本產(chǎn)品的認(rèn)可與發(fā)展前景等。另外還應(yīng)注意競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的特點(diǎn)，力爭(zhēng)引導(dǎo)客戶(hù)往綠色飼料發(fā)展，用綠色飼料生產(chǎn)綠色食品。

　　4、安全性：飼料產(chǎn)品的安全不僅關(guān)系到飼喂動(dòng)物的安全和健康，也間接影響人的健康和安全。近來(lái)飼料產(chǎn)品安全性的概念更擴(kuò)展到對(duì)環(huán)境的安全上。隨著人民生活水平提高，膳食結(jié)構(gòu)的改善，對(duì)綠色食品更加崇尚，加上近幾年安全事件的頻頻發(fā)生，我國(guó)政府和相關(guān)科研機(jī)構(gòu)對(duì)飼料的安全性逐漸重視起來(lái)。對(duì)此，通過(guò)對(duì)口糧調(diào)控，合理利用天然植物及綠色添加劑，降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排放，減小對(duì)環(huán)境造成的壓力，爭(zhēng)取到一個(gè)人們滿(mǎn)意的生活環(huán)境。

　　5、經(jīng)濟(jì)性：飼料產(chǎn)品作為一種商品，必須考慮其經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。配方設(shè)計(jì)始終要在符合動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)等方面要求的基礎(chǔ)上，盡可能降低飼料成本。長(zhǎng)期目標(biāo)自然是企業(yè)追求利潤(rùn)，新配方方法和軟件的應(yīng)用為設(shè)計(jì)者在追求經(jīng)濟(jì)方面起到巨大幫助。新產(chǎn)品的廣泛推廣應(yīng)用為改善社會(huì)環(huán)境、造福人類(lèi)具有廣闊前景。

　　6、實(shí)用性：一個(gè)好的飼料配方應(yīng)做到飼料效果好、飼料報(bào)酬高，經(jīng)濟(jì)效益高，成本低，用戶(hù)滿(mǎn)意。這不是隨便湊上一個(gè)百分比，理論計(jì)算的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)就能實(shí)現(xiàn)的。而必須經(jīng)過(guò)科學(xué)、嚴(yán)格的勞動(dòng)實(shí)踐來(lái)反復(fù)求證。它有一個(gè)長(zhǎng)期反復(fù)循環(huán)持續(xù)過(guò)程，必須有一個(gè)多年經(jīng)驗(yàn)和數(shù)字積累。如最佳添加量，并且飼料也需一個(gè)質(zhì)量跟蹤服務(wù)，以便掌握產(chǎn)品質(zhì)量和飼養(yǎng)效果，了解客戶(hù)需要，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)，從而為配方設(shè)計(jì)和改進(jìn)提供可靠數(shù)據(jù)，配方既有相對(duì)穩(wěn)定性，又有一定的靈活性。

　　注意事項(xiàng)：

　　1、合理運(yùn)用飼料標(biāo)準(zhǔn)

　?。?）配方設(shè)計(jì)時(shí)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的確定必須以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，世界各國(guó)大都有自己的飼料標(biāo)準(zhǔn)，其中以美國(guó)的NRC飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用最廣。在設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)，選擇適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)至關(guān)重要，但又不能完全照搬，應(yīng)綜合考慮各種條件給予一定的安全量，如根據(jù)生產(chǎn)水平，氣候變化，加工貯存中損失及特殊需要進(jìn)行超量添加給予一定安全系數(shù)等，另外，也要注意不要違背飼料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

　?。?）借鑒最新科研成果。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等往往是以前科學(xué)研究成果的總結(jié)，因此，必須經(jīng)常查閱國(guó)內(nèi)最新資料，吸取最新科研成果，并在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上體現(xiàn)出來(lái)，如氨基酸鰲合物應(yīng)用，酶制劑的合理使用等。

　　（3）應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整如高產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)成份含量應(yīng)提高一些，健康狀況差及弱小動(dòng)物，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求也高一些，高溫環(huán)境也應(yīng)提高營(yíng)養(yǎng)等。

　　2、注意成品切合實(shí)際

　　設(shè)計(jì)產(chǎn)品要考慮產(chǎn)品使用對(duì)象、生產(chǎn)方式，生產(chǎn)水平和生產(chǎn)潛力，也要考慮使用地區(qū)的自然經(jīng)濟(jì)狀況，環(huán)境條件，飼養(yǎng)習(xí)慣，原料與產(chǎn)品的供銷(xiāo)前景，還要考慮飼料工業(yè)設(shè)備條件，飼養(yǎng)條件，從而使設(shè)計(jì)的產(chǎn)品檔次、規(guī)格與實(shí)際情況相一致。

　　3、要兼顧產(chǎn)品價(jià)格和生產(chǎn)性能之間的平衡

　　如果單純追求飼料性能，產(chǎn)品成本往往較高，反之，如單純追求產(chǎn)品價(jià)格最低，設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品性能則可能欠佳。我們只有在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)價(jià)格最低的產(chǎn)品，創(chuàng)造一個(gè)質(zhì)量永遠(yuǎn)不變的產(chǎn)品。

　　4、正確選用飼料資源

　　設(shè)計(jì)者要熟悉本地區(qū)的飼料資源狀況，盡可能利用本地資源因時(shí)因地制宜，就地取材。精打細(xì)算，降低生產(chǎn)中的經(jīng)濟(jì)費(fèi)用，使飼料原料更合理搭配，為此需考慮：

　　（1）原料的特性

　　考慮某些原料(如肉粉等)的毒性，適口性，在制作配方時(shí)必須限制其最高用量。如制作蛋白飼料，單獨(dú)使用優(yōu)質(zhì)(即低毒)菜粕、棉粕時(shí)可確定在≤6%，若兩種均選用時(shí)限制在≤4%，肉骨粉的使用確定以≤5%為宜，若用于生產(chǎn)顆粒時(shí)則需適當(dāng)降低用量，以免影響制粒。小麥麩用量大，會(huì)增加飼料容積。應(yīng)用電腦制作配方，營(yíng)養(yǎng)數(shù)值應(yīng)選有代表性的，避免選用極端數(shù)據(jù)，不明確的原料盡量不用或少用。

　?。?）確定使用原料的種類(lèi)和數(shù)量

　　對(duì)于使用的每種原料，只有確定最佳的營(yíng)養(yǎng)值，才能制作出最適宜的最低成本的最佳配方，并為其飼料廠(chǎng)選購(gòu)原料和成本分析提供正確的依據(jù)，從而為達(dá)最低配方成本下的質(zhì)量作保證。種類(lèi)多一些，設(shè)計(jì)產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)上就越易于平衡，充足然而過(guò)度，質(zhì)量難于控制，易造成消化營(yíng)養(yǎng)上不平衡，會(huì)給生產(chǎn)帶來(lái)弊病。

　　5、合理用預(yù)混料

　　1%預(yù)混料中載體一般達(dá)到50%-80%，如果做20%濃縮料，則濃縮料中預(yù)混料將達(dá)到5%，即將有2.5%-4%的載體，這是配方中一個(gè)很大的影響比例，因此，濃縮料設(shè)計(jì)配方，要考慮預(yù)混料中載體成分，以確保質(zhì)量和成本控制。

　　6、合理選用飼料添加劑

　　飼料添加劑是配合飼料的核心，因此，配方設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)予以重視，明確認(rèn)識(shí)飼料中需加哪種添加劑，不允許或絕對(duì)不準(zhǔn)添加哪種藥物。并要嚴(yán)格遵循國(guó)家飼料法規(guī)，使用安全添加劑。